ラトック、東京ビッグサイトにて開催「国際発酵・醸造食品産業展」に出展

ラトックシステム株式会社（本社：大阪市、代表取締役社長：近藤　正和、以下「ラトックシステム」）は、来る2022年11月29日(火) から3日間、東京ビッグサイトで開催される「第1回 国際発酵・醸造食品産業展」に出展します。

本展示会は、世界中の発酵・醸造関連技術・サービスが一堂に集結する展示会です。食品産業の中でも最も歴史の古い加工食品である【発酵食品】【醸造食品】に関わるあらゆる食材、素材、研究機器、製造設備、検査機器、パッケージ製品にスポットを当てた、日本唯一の専門展となります。

当社の展示製品

当社ブースでは、食品工場や酒蔵、倉庫などで必要とされている、温度と機器の管理負担を軽減できる３つのソリューションを紹介します。

1. 【工場や倉庫の温度管理に】自動温度管理システム ハサレポ（詳細）
   食品工場や倉庫の温度を自動記録。広い建屋やコンテナ冷蔵庫、冷凍設備にも設置可能。温度記録を自動化、監視して異常時は通知します。新たに機器の異常を遠隔から把握し管理する警報通知機能をサポート。
   

   

2. 【酒蔵の品温・事績管理に】酒造品温モニタリングシステム もろみ日誌クラウド（詳細）
   酒造3工程（麹、酒母、もろみ）の品温を事績ごとに自動で記録、スマホで品温確認。対応温調器なら、設定温度の変更までスマホでおこなえます。品温に加えて分析値や状ぼうなども登録し、酒造りのノウハウをデータとして継承。醸造機器からの警報をスマホで受信する機能も備えています。
   

   

3. 【工場設備や無人設備の遠隔監視に】IoT通信ユニット＜参考出展＞
   工場や倉庫にある設備（制御盤など）にあとづけできるIoT化システムです。機器からの信号やセンサーの値をスマホやメールでお知らせ。ログはクラウドに保存、スマホで確認やデータ共有がおこなえます。
   

   

いずれも設置の自由度が高く、遠隔からスマホやPCで一括管理可能なのが特長です。当社はハードウェア、クラウド、アプリをワンストップで開発、現場ニーズをもとにアップデートを続けているシステムとなります。

開催概要

• 展示会名：第1回 国際発酵・醸造食品産業展
  
• 開催期間：11月29日(火)～12月1日(木)
  　　　　（11月29日(火)13:00～18:00 ・11月30日(水)10:00～18:00 ・12月1日(木)10:00～17:00）
• 会場：東京ビッグサイト 南展示棟
• 当社ブースNo：S4-35
• 入場料：2,000円（事前登録または招待券持参で無料）
• 主催：国際発酵・醸造食品産業展事務局（TSO International株式会社内）

関連URL

国際発酵・醸造食品産業展　出展案内ページ
https://sol.ratocsystems.com/event/jozo2022/

温度管理システム ハサレポ（システム紹介ページ）
https://sol.ratocsystems.com/service/haccp/

酒造品温モニタリングシステム もろみ日誌クラウド（システム紹介ページ）
https://sol.ratocsystems.com/service/haccp/

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